古道新闻
茶叶学堂
媒体聚焦
茶艺课堂
 
 
 
 
媒体聚焦 您的位置:首页 > 新闻中心 > 媒体聚焦 
获奖商家:更有信心把茶做好
发布时间:2011-12-9 16:44:36    浏览量:1846

获奖商家:更有信心把茶做好

作者:翁华鸿    厦门网  www.xmnn.cn  日期:2011-12-05   

   茶商和市民品鉴获奖茶。


   争取趁势多开几家分店


   魏莲茶行魏连刺(清香型铁观音茶王):铁观音发源来自于我们的老祖宗魏荫,到我这一代,已算是第九代。我做茶至今已经有15个年头了,得了茶王后,我就更有信心将老祖宗的铁观音做得更好。同时,将铁观音这一茶种发扬光大,争取借这平台多开几家分店,与更多的朋友分享好茶。
   对于选送的茶样,今年的茶树都长得很好,制作时的天气也非常不错,做出的这泡茶从汤色、香气和水都非常好。在送样之前,我们尝试在铁观音茶叶产区,和一些茶企先比过,大家都公认这是一泡好茶。在晚报这一公正、公开、公平的斗茶平台上,得奖非常高兴。


   经营茶叶会更有信心


   安溪森飞茶业有限公司王韩飞(清香型铁观音金奖):两岸斗茶对茶界来说是很不错的平台,茶农、茶企可以进行更多的交流沟通。虽然是第一次来厦门参加斗茶,初次接触“两岸斗茶”这一名字,就让人听了很感动。我是来自铁观音生产重镇——感德,本身还有一个茶叶合作社,是一家从种植、生产、销售一条龙的企业。这次参赛送了一个清香型铁观音茶样,得到金奖后,我们作为茶农、茶商,在将来的做茶、经营茶叶时,会更加有信心。同时,感谢这一个平台,能够更好地展示企业。


   斗茶有利于茶企开拓市场


   满堂春茶叶陈育林(清香型铁观音金奖):两岸斗茶大赛在组织程序上公正公开。斗茶赛原来是茶叶质量评比,现在更多是面向市场,对企业促进销售、提高知名度有好处。本届斗茶组织得很好,比如,茶企现场可以沟通交流,同时增加铁观音、大红袍知识普及等。这次获得铁观音清香型金奖,我们将再接再厉,争取更好的成绩,并将更好的茶叶与好朋友一起分享。


   明年要争取更好的成绩


   日津茶业李顺良(清香型铁观音银奖):获得银奖,个人感觉很幸运。这次参赛的茶样是来自安溪龙涓的茶叶,产茶的海拔比较高。得奖后,对龙涓产的茶更加有信心。当然,最要感谢的是晚报提供的这个平台,有专业的老师来品这个茶样,赛法也很公平、公正、公开。对于获奖者来说,其实很不容易,毕竟有那么多茶样来参赛,而我们只送一个茶样就获奖了。明年我们还会继续参加,争取有更好的成绩。


   将我们的文化传进千家万户


   雾中天庄承源(清香型铁观音银奖):感谢组委会领导和各位评委老师,还要感谢大赛主办方给我们提供这次考核检验企业产品生产能力的机会。这次公司选送了三款产品:其一是“大气—气度”清香铁观音,正是这次得大赛银奖的产品。其二是“大气—境界”浓香型铁观音,此产品也入围将赴台湾比赛,进一步参加与台茶角逐茶王的机会。其实,结果对我们来说已经不是最重要,这将更加激励雾中天人以更大的努力和激情,去生产更多好茶,并进一步打造雾中天人“一叶融天”和“汇国茶 立天下”的品牌远景,将“大气”文化通过雾中天茶品传进千家万户。


   改变人们
   “茶馆没好茶”的观念


   厦门古道茶艺有限公司白永辉(清香型铁观音银奖、大红袍金奖):这几年晚报举办的斗茶比赛中,公司有陆陆续续参加,大大小小的奖项都有得到。今年刚好有收到两个好茶,就直接送来。虽然获得银奖对我们来讲,吸引力不是很大。但从另外一个角度来说,今年是两岸斗茶,茶种范围更大,参加的商家更多,要得奖更不容易。更加重要的是,这将改变人们茶馆没有好茶的观念。
   至于另一个获得金奖的大红袍茶样,到现在都还在兴奋当中。前几年也有参评过大红袍,但送的茶样都没有特别好的,这次是专门找老师傅来做,做出来的茶叶质量不错,在跟同行比较时,也得到同行的认可。当然,我们也不是很有把握。这次只选了一个大红袍茶样就中了金奖,是对我们的肯定。


   四次获得茶王前所未有


   芸茗茶叶范承胜(大红袍茶王、银奖):这次得奖,很让人感慨,也对自己的茶叶品质越来越有信心。实际上,我们四次获得茶王,这在闽南斗茶(两岸斗茶)史上是没有的。我们参与斗茶的目的,应该说是一种交流,提高自身对茶的认识水平。
   这次我们选送了两个茶样,一个优势在岩韵,一个是在香气。茶叶的好坏是感官的,任何一家茶企的茶叶都是在不同的农户加工的,是小作坊式的加工,很少有自己加工生产。茶企最大的核心本领,就是在这些农户里找到好的茶。这几届取得茶王后,首先是肯定我们经营的茶叶符合好茶的标准。虽然得奖并不能改变企业的发展步骤,但有了茶王的荣誉,让我们在加快发展步伐,吸引合作伙伴或加盟商方面,会更有信心。


   得奖是额外的收获和奖励


   厦门润德堂茶业张绵绵(大红袍金奖、银奖):获奖后,到现在还处于兴奋之中,这几天也一直忙着不断品茶,好多朋友、老茶客都来品获奖的茶叶。我们送了三个茶样,一个得到金奖,一个得了银奖。
   其实,我们参加斗茶并没有非拿奖不可的想法。毕竟大家选送的都是优秀的茶,你能脱颖而出,即使得到优质奖也很不容易。参赛的初衷是,在经过专家评委的认可后,对我们的茶叶品质有更大的肯定,得奖是额外的收获,就是一种奖励。
   当然,得奖后,获奖茶有了光环,我们将在包装上更精致。同时,跟茶友分享这一喜悦,邀请更多的好朋友一起来品这一泡好茶,并将其推荐给懂茶的朋友。


   接下来更多拓展外地市场


   御上茗许燕青(大红袍银奖):闽南斗茶(两岸斗茶)活动,我们已参加过几届。参赛不是力争要得到什么奖项,重在参与,在这要感谢晚报。
   接下来,我们要把茶叶品质做好,除了做好当地的市场,更多要拓展开发外地的市场。目前,公司在全国各地经销商已经有100多家了,直营店就只有四五家,近期的计划就是将这几家做精做好,预计明年3月将开出一家跟现有的专卖店不一样的专业经营茶文化的会所,主要经营陈年的老茶,现场还将有拼配制作茶叶的区域。
   文/记者 翁华鸿 图/张淇辉


 
 
 
 
 
 
 
   
全国加盟专线:5163563    联系地址:厦门市思明区金榜路61-67号凯旋广场618室    电话:0592-5163563    传真:0592-2205334
厦门古道茶艺有限公司.版权所有    Copyright © 2011 GUDAO.CN    闽ICP备09000888    技术支持:IceDog Studio